O Conselho Diretor do Cedeplar é composto pelo seu Diretor e Vice-diretor, pelos Coordenadores dos Programas de Pós-graduação em Economia e Demografia da UFMG e pelos Chefes dos Departamentos de Demografia e Economia da FACE-UFMG.

Atualmente, compõem a Diretoria Executiva os professores Hugo Eduardo A. da Gama Cerqueira, Cássio Maldonado Turra, Frederico G. Jayme Jr., Simone Wajnman, Eduardo Rios-Neto e Rodrigo Simões.

Compete ao Conselho Diretor deliberar sobre convênios de pesquisa, cursos especiais ou eventuais e outras atividades acadêmicas, bem como propor o orçamento anual e deliberar sobre o uso de recursos financeiros e a política de pessoal.